人民网合肥2月21日电（韩震震、王锐）自然兼香·非同凡享，2月21日下午，口子窖兼系列新品上市发布会在安徽省合肥市举行。

发布会上，安徽口子酒业股份有限公司董事长、总经理徐进在致辞时介绍，好酒是时光的陈酿，需要时光的坚守。多年来，为提升产品品质，突出兼香风味，口子酒业不断延长发酵周期和储存周期，虽然产能受到了限制，成本也大幅增加，但品质和品味却显著提升。

徐进表示，近年来，白酒行业进入结构性调整期，消费市场加速向优质酒企集中，消费者对品质与品味的要求越来越高。面对前所未有的发展机遇，口子窖在安徽率先推出代表品牌形象与高度的兼系列。

“兼系列不仅是口子窖未来发展的有力支撑，也是口子窖走向全国的战略产品，更是与各位合作伙伴一道成就‘非同凡享’事业的桥梁纽带。下一步，我们将加速江浙沪等重点市场布局，不断壮大全国市场规模。”徐进说。

发布会上，受邀嘉宾分别以《消费升级，品质为王：聚焦2023年白酒新趋势》《口子窖兼系列的东方美学价值》为题作了主题演讲。口子酒业常务副总经理、中国酿酒大师、中国白酒工艺大师徐钦祥对口子窖兼系列新品进行上市推介。

口子窖所在的濉溪，因水而得名，位于安徽省淮北市，酿酒历史始于春秋，兴于隋唐，距今已有2700余年。作为濉溪酿酒工艺的集大成者，口子酒是新中国成立以来较早拥有正式品牌名称的白酒之一。2010年，口子酒酿造技艺入选安徽省第三批非物质文化遗产名录。

地理上的南北交合，为兼香型白酒提供了天然的孕育土壤。2002年，兼香口子窖被评为中国首个、也是至今唯一一个获得“国家原产地域保护产品”的兼香型白酒品牌。今天，口子酒已经成为国内兼香型高端白酒的典型代表。

(责编：吴西露、张磊)

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